Здравствуйте.

>Подскажите как на данной странице http://ultrasb.ru/catalog сделать что бы категории были в 4 столбика?

Пожалуйста, добавьте следующий CSS в секцию Пользовательский CSS Редактора тем:

.ty-subcategories-block {

display: inline-grid;

}

>И могу ли я на эту страницу добавить свою текстовую информацию?

Да, для этого вам нужно создать новую страницу макета, а в качетсве страницы указать Каталог. После этого вы сможете добавить на страницу новый HTML-блок и заполнить его необходимой информацией.